SAĞLIKLI YEMEK İÇİN Mİ YOKSA SADECE DAMAK TADI İÇİN Mİ TÜKETİYORUZBeslenme konusuna bütün ülkelerin kendi kültürlerinden ve damak tadından ayrı düşünülerek bakılması bütün dünya ülkelerinde yaşayan insanlar için belki alışılmışın dışında sıkıntılar getirebilirdi.Her toplumun sağlıklı yemek için mi yoksa sadece damak tadı için mi tüketiyor olduğu tamamen bir karmaşa diyebiliriz.Uzak doğu kültürlerinde vücudun sağlıklı kalabilmesi için hem beslenme kültüründe hem de bedensel faaliyetlerde amaçlanan beslenme ve hareketli yaşamın beden disiplininin temeli sayılıyor. Ancak biraz batıya geldiğiniz zaman durum değişiyor ki Fransız mutfağı tamamen soslarla bezenmiş, özenle yıllanmış şaraplar da bekletilen yiyecekleri ile meşhurdur. Bir gurme değiliz ancak her toplumun beslenme temel değerleri çok uzak olmasa da belli evrensel benzerlikler gösteriyor. Büyük bir mutfakta yemek yiyor olsanız yada küçük bir büfede yemek yiyor olsanız bile gastronomi hepimizi ilgilendiriyor. İnsan sağlığı bunu gere..